Matcha Premium

Matcha Premium es 100% té verde en polvo calidad premium. 

Originario de Corea del Sur, este matcha calidad premium se destaca por ser de la cosecha intermedia haciendo su sabor más suave, dulce y mucho menos amargo y de mejor calidad que un culinario. A diferencia de un matcha ceremonial, un matcha calidad premium sigue siendo excelente calidad a un precio más accesible. 

Ideal para preparar bebidas como lattes fríos o calientes. 

Algunas propiedades del Matcha

• 10 veces más poder antioxidante que un té verde de hoja. 
• Brinda energía sostenida hasta por 6 hrs a diferencia del café
• Contiene L Teanina, un aminoácido que promueve un sistema nervioso más relajado y mejor capacidad de enfoque. 

Modo de preparación 1 porción

1. Si usas chasen de bambú, déjalo remojando con agua caliente para que sea más fácil batir. 
2. Cuela 1 cucharadita de matcha premium en un bowl o taza, esto evitará grumos en tu bebida. 
3. Agrega 30 ml de agua caliente entre 70C y 80C (por encima de esto amargará tu bebida) y endulzante al gusto. 
4. Bate con un chasen de bambú en forma de W o zig zag sin aplicar mucha presión hasta que tenga una consistencia cremocita y espumosa. 
5. Agrega tu matcha en una taza con 240ml de leche caliente.